Lidl - Folder van 25.09.2020 tot 18.10.2020 - Pagina 56

< B | == STICKY DADELTAART MET PECAN EN ZOUTE KARAMEL NAGERECHT #&% 12 PERS. ® 90 MIN. + 50 MIN. OVENTIJD BENODIGDHEDEN Voor het beslag «1tlnootmuskaat Voor de vulling Decoratie +550 g (Medjoul)dadels, DRAC 500 g mascarpone +200 g rietsuiker +50 ml water CT +300 g pecannoten, RRC UN +230 g zoute boter, fingehakt +550 g stoofperen +150 mL slagroom kamertemperatuur +5 tlbakpoeder +30 g boter, op kamertemperäluur PRET «450 g bloem Voor de botercrème. +1 tlzeezout basterdsuiker ETES «250 g boter, op kamertemperatuur BROEKJE EON ro «6 mini stroopwafels De +4 el agavesiroop +500 g poedersuiker "6 el water +3 kleine springvormen +6 mini zoentjes : Snufje zout van 16cm +1 biologische citroen, geraspt BRE +4 tikaneel Bld + Herfstchocolade UE EI D ETS ae BEREIDINGSWIJZE: » Laat de dadels 20 minuten wellen in een kom met een + Maak de botercrème; mix de boter in 5 minuten romig, halve liter gekookt water. Pureer met een staafmixer de zeef de poedersuiker boven de kom en mix goed door dadels samen met het vocht tot een gladde puree. samen met de eetlepels water. Voeg de citroenrasp toe «Verwarm de oven voor op 180 graden. en meng nog een keer goed door. *Klop de boter met rietsuiker en agavesirooplluchtig "Verdeel de botercreme over de bovenkant en zijkant van met een elektrische mixer. Klop daarna een voor een de de taart en laat de taart minimaal 30 minuten opstijven eieren door het beslag. Voeg het dadelmengsel, zout, in de koelkast. DE A NN Ne ad „Maak de karamel; kook de suiker in 50 ml water en KE voeg zodra de suiker mooi bruin is verkleurd de «Spatel de bloem door het beslag totdat alles mooi, slagroom toe. Pas op, dit kan spetteren. Blijf roeren, gemengd is. de gekarameliseerde suiker zal in eerste instantie gaan «Vet de springvormen in en bekleed de bodem met klonteren maar naarmate de room warmer wordt, lost bakpapier. de suiker weer op. Laat 5 minuten doorkoken. Voeg de 6 BETER EEN NE boter en zeezout toe, meng door en laat daarna zo lang 40 minuten af in de voorverwarmde oven. Laat de cakes mogelijk afkoelen in de koelkast. helemaal afkoelen op een rooster. RCE EN TTC LE UE CL «Meng de mascarpone met de crème fraïche en 5 el een ovenschaaltje in de oven. siroop van de stoofperen tot een gladde crème. + Maak van de mini stroopwafels en mini zoentjes kleine BRR VEEN „eikeltjes, door het zoentje op de stroopwafel te zetten en ERN er een sateprikker doorheen CE +Stapel de 3 cakes op elkaar, de cake zonder creme mag +Decoreer de taart met de gepofte appels, de gedroogde CNN abrikozen, de mini eikeltjes, de zoute karamel en de herfstchocolade, \ la kad | 2 late ns Q 3 w N u J Pr “Marshmallows & pl 1 N a ll } 5 Mini roomboter stroopwafels A CET Ca. 37 stuks. Sy DAK eeen edad Per Zoet schuim op een knapperige wafelbodem, omhuld door een laagje witte, melk- of 1 1 pure chocolade. CET CET