Lidl - Folder van 25.09.2020 tot 18.10.2020 - Pagina 37

2019 Chardonnay Veneto 2019 Rocher Saint Victor Crémant de Bourgogne 2018 Languedoc AOP Deze heerlijke Chardonnay uit Picpoul de Pinet MAR ES ‘Stevige rode wijn met fruitige Re EN Prachtige lichte wijn. Heerlijk wijn met een prettige mousse, tonen en een kruidige afdronk. BEREN ue fris met karakter. Met tonen van sappig rijp fruit en specerijen. Smaakt goed bij rood vlees. fruitige geuren. Smaakt goed meloen, groene appel en perzik. Tijdens de lange afdronk komen bij zalm Smaakt goed bij vis. dé zuren prettig naar voren, ideaal als aperitief. 99 3” CRE 4 750 ml A 750 mt 3.2 750 ml aal. VOL C STEVIG Lee | ET] e u 0 À Fi y D | ï y > I L v D N ue en Ü yg ar repte 2 Points Points = de kr: % LANGUEDOC c | F Q | “4 WIJN-STOOFPOT MET KONIJN CURRY EN HOLLANDSE Di 22 HERFSTGROENTEN 3 HOOFDGERECHT #&t 4 PERS in | ® 25 MIN. + 1,5 UUR WACHTTIJD 4 BENODIGDHEDEN +500 g konijnenbout +350 ml wildfond «Zout en peper +400 g pompoenblokjes +50 g boter +500 g culinaire rode +2 sjalotten, in parten kriel, gehalveerd PEN 4) +1 prei, in ringen knolselderij, in ble 2, Ya rode peper, in ringetjes +50 g rozijnen +3 el currypoeder +10 g koriander, +140 g tomatenpuree grofgesneden +200 ml witte wijn +Stoofpan Bi +1blik gepelde tomaten | e (ca. 400 9) 4 7 BEREIDINGSWIJZE + Bestrooi de konijnenbouten rondom met zout en peper. Bak de konijnenbouten aan in boter, samen met de sjalotten, prei, rode peper en urrypoe« in grote stoofpan. Voeg na i 5 minuten de tomatenpuree toe en bak nog 2 minuten mee. + Blus af met witte w 1 en voeg de gepelde tomaten, wildfond en 500 ml water toe. Laat de konijnenboute 40 minuten stoven op laag vuur met de deksel op de pan. 5 + Voeg na 40 minuten de pompoen, lin ire kriel, knolselderij en rozijnen toe en laat nog 50 minuten mee stoven. Voeg indien ne p.p. nodig extra water toe zodat alles net onder aat. “Serveer d oofpot met wat koriander. A0