Lidl - Folder van 25.09.2020 tot 18.10.2020 - Pagina 29

SUKADELAPPEN MET STOOFPEERTJES, GEBAKKEN POMPOENPARTEN, CHORIZO EN OESTERZWAMMEN À HOOFDGERECHT #8 4 PERS. ® 40 MIN. + | 2,5 UUR STOVEN + 1 NACHT WACHTTIJD Ë | BENODIGDHEDEN # N «500 q Griekse yoghurt +10 g bieslook, fingehakt «750 g sukadelappen Be Ile geraspt. ie + Zout ën pepe EP EE TS PRL +100 g chorizo, in plakjes pr +140 g tomatenpuree Red 3 +50 ml azijn BEER Ae 7 +1 runderbouillonblokje Bend 1 plakje ontbijtkoek DEE: re | +10 g peterselie, fiingehakt QE BEREIDINGSWIJZE Ee vergiet en hang boven een kom. Schep de Griekse yoghurt in de theedoek en dek af met plast folie. Laat de yoghurt een nacht in de koelkast uitlekken tot f hangop. «Dep het vlees droog met keukenpapier en bestrooi rondom met zout en peper. Verhit de boter in een stoofpan en bak de sukadelappen aan totdat ze een mooi goudbruin korstje krijgen. N Voeg de uien toe en bak nog een paar minuten mee. Voeg tot slot 47 RN eN cn a7 „Blus afmet azijn en voeg het bouillonblokje met kokend water toe ‚aan de pan, totdat het vlees helemaal onder water staat. Laat het vlees met het deksel op de pan 2,5 uur op het kleinste pitje van het gasfornuis stoven. Check af en toe of er nog wat meer water = toegevoegd moet worden, zodat het vlees constant onder water Berg + Verkruimel na 2 uur de ontbijtkoek door de stoof en laat nog 30 9 DIE CCS = 5 «Meng de kruiden en de citroenrasp door de hangop. Breng op ee © zi Áo smaak met zout en peper. + Verdeel de pompoen in parten, verwijder de pitten en draderige A & CO ET TO TOC scheutje olijfolie in een koekenpan. Voeg de chorizo toe en bak BEC | 2 «Schep de pompoen en chorizo uit de pan en bak de CCE EEE EP ELLES NOTE] vuur. Warm de stoofpeertjes op. N 94 «Serveer de sukadelappen met de kruidenhangop, de stoofpeertjes en de gebakken pompoen, chorizo en de oesterzwammen. 02 © pp Door de zoete smaak heerlijk in comhinafie — Ti Gd 773 $ APP ELS = RTI 5) € ‘à + mh nf pers 5208 Ey a 2 u EICHE TE B ECN Stoofappels in siroop, 99 Stoofperen in sirop, Gestoofde peertjes in pot, 99 OREN 1 Cry} L © 5209 met een vleugje kaneel. met een vleugje kaneel. met een vleugje kaneel Litlekgewicht: 280 g.