Lidl - Folder van 08.03.2021 tot 05.04.2021 - Pagina 56
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.BENODIGDHEDEN ET + 500 g ossenhaas tournedos + 500 g zoete aardappel Sr + 200 g kruidenroomkaas + Zout en peper d = ® « rode ui, gesnipperd en u + teen knoflook, gepeld en fijngesneden a ve Bi + 10 gtijmblaadjes + + 200 ml witte wijn be N 0 « 1 rundvleesbouillonblokje ee « 200 ml kookroom « 2 tl gemalen zwarte peper + Oliffolie De dg à AS « 4 tortillawraps D À + 250 g groene asperges Fe rs « Staafmixer 7 « Aluminiumfolie AS & + Bakplaat BEREIDINGSWIJZE Ca ne PS + Laat het vlees op kamertemperatuur komen en 1 À 4 verwarm de oven voor op 200 graden. > on Y « Schil de zoete aardappelen en snijd in * gelijke stukken. Kook de zoete aardappelen 20 minuten en giet af. Voeg vervolgens de À $ roomkaas bij de zoete aardappel en pureer het geheel met een staafmixer tot een gladde | 4 spread. Breng op smaak met zout en peper. : Fruit de ui, knoflook en tijm in een klein steelpannetje. Blus af met witte wijn en voeg é het bouillonblokje, de kookroom en zwarte en EL peper toe. Laat de pepersaus 10 minuten rf inkoken. . Bestrooi de tournedos rondom met zout en à nt peper. Verhit een scheutje olijfolie in een La koekenpan en bak de tournedos 4 minuten Ki op hoog vuur. Keer halverwege. Leg het vlees TS te rusten op een bord, losjes afgedekt met aluminiumfolie. Zo blijft het vlees mals en a el sappig. sx, = Verdeel de wraps over een bakplaat en rooster a I 5 Ae 7 minuten totdat ze goudbruin kleuren en knapperig zijn. ds OSSENHAAS 3 Verhit een grillpan zonder olie of boter. + 4 D Verwijder de onderkant van de groene „TOURNEDOS asperges en besprenkel de rest met olijfolie, Di zout en peper. Gril de asperges 5 minuten en keer regelmatig. 7 a Besmeer de wraps met zoete aardappelspread. Snijd de tournedos in plakjes en verdeel samen met de asperges over de knapperige taco’s. Maak het vervolgens af met een lepel pepersaus. \ Ee Tip: lekker met verse groene kruiden! 2 5 PER 100 GRAM Ossenhaastournedos | 2 stuks Mals stukje rundvlees met een fijne structuur. Prijs per verpakking: €10,48 (ca. 250 gram). 56 Verkrijgbaar vanaf 25 maart.